Zdrowe DOMOWE batoniki zbożowe.

Porcja na dużą blaszkę: 
(Jeżeli chcemy użyć innych bakalii to ważne żeby wszystkie składniki suche miały około 800 g na 500 ml mleka)
300 g płatków owsianych górskich
150 g orzechów
100 g suszonej żurawiny/ rodzynek
100 g wiórków kokosowych
50 g sezamu
50 g pestek dyni 
50 g pestek słonecznika
500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

miód do smaku- użyłam 4 łyżek
1. Wszystkie składniki suche mieszamy razem w dużej misce.
2. Mleko podgrzewamy w garnuszku razem z miodem. Wlewamy do miski z resztą składników. Mieszamy.
3. Masę wykładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Lekko ugniatamy.
4. Pieczemy przez 50/60 minut w 130 stopniach. Kroimy na kwadraty po 15 minutach od wyjęcia z piekarnika.
Krajanka przechowywana w lodówce będzie twardsza i bardziej chrupiąca. W temperaturze pokojowej będzie natomiast lekko ciągnąca.

MÓJ NOWY BLOG koniec/ początek

Witam wszystkich serdecznie.
Ostatnio staram się odżywiać zdrowiej z paru ważnych dla mnie powodów, w związku z tym powstał nowy blog. Będę się tam z Wami dzieliła przepisami na zdrowe dania lub ich "zdrowsze" wersje. Nie będzie tam jednak głodowych porcji ani przepisów zawierających 0 kalorii. Będzie mnóstwo zdrowych deserów, ciast, zup i dań głównych, które sprawią że polubicie zdrowe odżywianie. Postaram się opierać moje przepisy na sezonowych produktach, które oferuje mi pobliski targ. 

Nazwa mojego nowego bloga- http://eatfitfoood.blogspot.com/

Na fb- https://www.facebook.com/EatFitFooooood

Trochę lata czyli tarta z białą czekoladą i owocami :)

 Klasyczna krucha tarta z kremem i owocami, którą często robiłam w wakacje. Przygotowanie jej jest bardzo proste i szybkie, dlatego szczególnie polecam. Najlepiej będą się komponowały kwaśne owoce (w kontraście ze słodkim kremem). 

Spód:
200 g mąki
150 g masła
30 g cukru
łyżka zimnej wody

1. Mąke mieszamy z cukrem, dodajemy posiekane masło, łyżkę wody, łączymy w kulkę.
2. Wykładamy ciastem spód tarty. 
3. Ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Ciasto wstawiamy na 15 min do zamrażarki. Pieczemy przez 30 minut. Studzimy.

Na tartę:

250 ml zimnej śmietanki 30 % 

150 g białej czekolady

250 g serka mascarpone

400 g truskawek/kiwi/winogron

1. Zimną śmietankę ubijamy na sztywną masę. Dodajemy serek mascarpone dalej miksując.

2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Ciepłą czekoladę dodajemy do masy ponownie miksując.

3. Masę wykładamy na spód tarty, dekorujemy wybranymi owocami.

4. Tarta smakuje najlepiej po paru godzinach spędzonych w lodówce.