Pierogi z jagodami- te są proste, szybkie i przyjemne :) Kojarzą mi się z dzieciństwem i z lasem. Ich sam zapach wywołuje we mnie wiele wspomnień.
Farsz (łączymy razem w miseczce):
200 g jagód
łyżka cukru
łyżka mąki
Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 szklanki ciepłej wody
łyżka oliwy z oliwek
jajko
szczypta soli
Dodatkowo:
śmietana
cukier
1. Mąke z solą wymieszać. Dodać wode i jajko.
2. Rozwałkować na cienki placek.
3. Wycinać kubkiem koła, nakładać farsz, zlepiać brzgi palcami.
4. Gotować 3-4 minuty w lekko osolonej wodzie z odrobiną oliwy.